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美航校回应学员坠机

发布人: 四川爱游戏官网厨房设备公司 发布时间:2022.05.13

  在古代,有句谚语说,使用热水餐具可以起到很好的消毒效果,事实上,对于餐具,如果使用高温煮沸的方法来清洗餐具,真的可以达到很好的消毒效果,很多细菌可以被高温杀死吗?尤其是在现在这种新冠肺炎肆虐的情况下,作为专业的四川食堂厨房工程公司,现在我们就和大家分享相关的知识。


  作为专业的四川食堂厨房工程公司,我们认为,要想杀灭厨房用具上的细菌,需要才用以下措施:


  采用沸水烫漂法只能清洗表面的细菌,不能实现消毒灭菌。所以为什么在高温下煮沸不可以在高温下消毒,而热水却不能消毒餐具,因为高温消毒必须满足两个条件,才能实现完全的杀菌和消毒。


  首先,我们需要行动的温度。温度应为100摄氏度,并在保持温度后的时间。一些常见的细菌,如沙门氏菌和大肠杆菌,需要在100摄氏度下开始1-3分钟才能完全消灭。如果水的温度只有80摄氏度,则需要10分钟以上。



  所以,很多朋友在吃饭前用开水把筷子烫平,这样只能杀死少量的细菌,而且筷子上还有很大一部分顽固的细菌。如果您想彻底消毒餐具,只能使用高温烹饪或红外线洗碗机方法。


  在每顿饭前,开始熨盘子和筷子来清理一些油和灰尘对你的健康有好处。至于用餐巾擦拭餐巾不能起到消毒灭菌的作用,有的朋友会用湿纸巾擦拭间隙,认为可以起到消毒作用,其实这是一个很大的错误,因为湿纸巾含有润肤剂和其他化学成分。


  以上这些就是我们整理的关于怎么清除厨房用具细菌的相关知识,希望对大家能够有所帮助。




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